如何借力AI实现降本提效，正成为中国实体零售业的重要课题。对于线上线下融合经营的即时零售商家来说，利用AI能力高效、精细地管好几十上百家门店和难以计数的商品，需求尤为迫切。
面对即时零售商家AI提效的切实需求，5月27日，美团率先发布行业AI全域解决方案“牵牛花Claw”，瞄准商家“多门店管理成本高”“精细化运营难”“经营策略水平低”三方面痛点，提供“AI服务+AI系统”的一揽子解决方案，向全行业即时零售商家、品牌、产业链上下游各个参与方提供服务。
▲美团发布即时零售商家经营专属AI解决方案“牵牛花Claw”。（摄影：小飞）
“不同于传统电商追求‘流量为王’，即时零售是一门线上线下交织、供需匹配复杂的本地生意，利用AI提效的潜力巨大。”在发布会上，中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛表示，即时零售汇集了众多数智化水平相对较低的本地实体商家，期待行业AI解决方案“牵牛花Claw”，能够帮助商家切实破解痛点，进一步助力实体零售行业插上AI提效的翅膀。
“牵牛花Claw不是简单地抛给商家一个AI工具，或者提供一个问答机器人，而是给商家一套实实在在解决问题的服务方案，帮大家用很短的时间、说大白话，就能获得多种多样、即刻能用的工具。”美团牵牛花总经理陆光元详细介绍了“牵牛花Claw”如何帮助商家解决实际问题：牵牛花首先会将服务调整为FDE模式，即派专业工程师到商家身边，“手把手”教商家“手搓”各类Skill，包教包会，现场即时解决问题，不用把商家的问题和需求带回公司，即时零售第一次有了“即时”解决方案。
“举例来说，老板们想要每天早上8点至9点，以7折出售销量最末的50家门店的快消品，以前只能手工操作，耗费大量时间精力，现在工程师可以在现场帮大家定制Skill，定时操作，省时省力。”陆光元介绍。
在专业工程师“手把手服务”的基础上，陆光元介绍，门店繁多的即时零售商家，面临着总部指令下发、执行、监督难度高，管理成本高的突出问题，“牵牛花Claw”会提供专项工具，让AI深入基层，自动化执行和监督总部的指令，帮助商家实现扁平化管理，降低成本、提高效率。“例如，一位老板想知道旗下销量排名第15和第25的门店当天10点至15点销量前10的百货商品销售额如何，过去没有2小时很难理清，而借助新的AI能力，可以在几分钟内获得准确答案。”
实体门店多、单店管理难，是即时零售和传统电商的显著区别，过去即时零售商家很难通过规模化减少单店管理和运营成本，实现真正的精细化运营。“7-11通过督导体系解决这个问题，一个督导覆盖10至20家门店，提供各种策略和方案支持，但这是人力运营成本很重的方案，对于即时零售并不现实。”陆光元介绍，“牵牛花Claw”可以支持商家快速制订精细到单门店、细分商品类目的分析和运营策略，并根据实时数据和每家门店的实际情况，对策略进行动态、个性化调整。
适配每家门店的经营策略从何而来？陆光元介绍，“牵牛花Claw”支持商家沉淀自己的经营策略库，通过调用策略库，针对不同门店输出经营方案和可执行的策略，再在实际执行中不断调整，让策略持续自主进化，成为每家门店的专属经营策略。“相当于给每家门店配备一个不断学习成长的经营参谋。”
“即时零售不追逐短期流量，而是以供应链为王。美团牵牛花希望利用AI能力，帮助商家从繁琐的日常经营操作中解脱出来，把精力放在重要的判断决策，以及深耕供应链上，让做即时零售变得更简单。”陆光元表示。
当前，零售业应用AI降本提效得到了政策积极支持。商务部等7部门发布的《零售业创新提升工程实施方案》明确提出，推动实体零售与数字经济深度融合，鼓励 AI、VR、AR 等技术用于多种场景；支持到店与到家协同、即时零售、“店仓一体”等模式。
举报 相关阅读
美团发布“跑腿Skill”，可接入多家AI助手目前已有多家AI助手接入美团跑腿。
12328 05-26 20:18
配送成本每年下降40%，美团无人机“攻入”多城从现有实践看，低空配送目前更多用于陆地运输“难”的场景。
5 17071 05-21 18:53
美团AI原生社区开放公测，商家靠“养虾”提效这一社区或与美团旗下其他业务产生更多联动。
8670 05-08 18:15
五一大家怎么玩？赛事拉动观众出门，小城深度游走热越来越多游客将目光投向了那些“人少、原生态、有烟火气”的小城。
6 25131 05-06 18:35
日均0.54%骑手触发“疲劳强制下线”，骑手呼吁优化机制多赚钱一二线城市的强制下线骑手占比居全国前列，显著高于全国平均水平。
1587 04-24 20:56 一财最热 点击关闭万宝配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
